PBJ：不含苦味化合物的菊苣

研究人员使用CRISPR-Cas育种技术开发了一种不再含有苦味化合物的菊苣品种。瓦赫宁根大学与研究学院的植物研究员 Katarina Cankar：“在欧洲CHIC项目中，我们正致力于改良工业菊苣品种，其中含有膳食纤维和具有潜在药用特性的化合物。” 该研究联盟在《植物生物技术杂志》上发表了他们的研究结果。研究人员关闭了四个负责苦味物质的基因。同时在欧洲CHIC项目中，研究人员和企业也在致力于开发特定的菊苣苦味化合物（萜烯），将这些化合物用作抗炎剂和/或癌症药物。

原文链接：

https://www.wur.nl/en/news-wur/Show/Researchers-make-chicory-plants-without-bitter-compounds.htm

ACS Nano：微生物制造比钢更硬的纤维

目前，圣路易斯华盛顿大学的工程师设计了淀粉样丝杂交蛋白，并在工程细菌中生产，产生的纤维比天然蜘蛛丝更坚固、更坚韧。他们的研究发表在ACS Nano杂志上。该团队通过引入高度倾向于形成β-纳米晶体的淀粉样序列重新设计了丝序列。他们使用三个经过充分研究的淀粉样蛋白序列作为代表创建了不同的聚合淀粉样蛋白。由此产生的蛋白质具有比蜘蛛丝更少的重复氨基酸序列，使它们更容易被工程细菌生产。最终，细菌产生了一种具有128个重复单元的混合聚合淀粉样蛋白。这项工作仅探索了可能增强天然蜘蛛丝特性的数千种不同淀粉样蛋白序列中的三种，未来通过平台设计还有更多可能。

原文链接：

https://www.sciencedaily.com/releases/2021/07/210720185821.htm

RSE：遥感技术避免森林空心化

斯旺西大学的一项新研究表明，使用先进的遥感技术可以帮助及早发现橡树衰退并控制全球许多其他森林疾病。发表在《环境遥感》上的研究调查了圣栎的衰退，这种衰退在早期阶段会导致树木生理状况发生不易察觉的变化。直到后来，当树木的衰退更加严重时，其叶子色素和冠层结构的向外变化才变得明显。研究人员使用高光谱和热成像的综合方法、3-D 辐射传输模型和对1100多棵不同严重程度的树木进行实地调查，使他们能够在早期成功预测圣栎的衰退。

原文链接：

https://www.sciencedaily.com/releases/2021/07/210719110551.htm

PNAS：土壤微生物增强玉米杂交系生长活力

2021年7月21日，PNAS发表了美国堪萨斯大学Manuel Kleiner团队的最新研究，题为Microbe-dependent heterosis in maize的研究论文。该研究表明，土壤中的微生物--像病毒、细菌和真菌这样的微小生物在杂交现象或"杂交活力"中发挥着作用，即杂交植物系或杂交品种比近交植物系的性能更优越（ISME | 美国伊利诺伊大学研究还原玉米改良历史中根际微生物的改变过程！玉米及其根际微生物的进化史）。杂交种因其优越的作物产量而经常被农民用于农业生产。

原文链接：

https://www.sciencedaily.com/releases/2021/07/210720150806.htm

Science Advances：基因组重测序数据揭示大麻驯化史

（A）大麻样品的地理分布；（B）系统发育分析；（C）Structure分析；（D）遗传多样性和遗传分化；（E）PCA结果。

07月16日，兰州大学刘建全教授团队的任广朋研究员联合瑞士洛桑大学Dr. Luca Fumagalli等在Science Advances发表了题为Large-scale whole-genome resequencing unravels the domestication history of Cannabis sativa 的研究论文。该研究在前所未有的全球采样工作的基础上，利用110个基因组重测序数据，涵盖了hemp和drug类型的野外生长样品、地方品种、历史栽培品系和现代杂交品系的全部谱系，揭示了大麻的驯化起源和历史，鉴定了大麻驯化过程中与性状相关的受选择基因，并为两种最重要大麻素（THCA 和CBDA）合成基因（THCAS和CBDAS）在不同大麻类型驯化过程中的功能丧失提供了证据。

原文链接：

https://mp.weixin.qq.com/s/03DLLwmUBavp5XiuqUDPHg

Technion：食品工业副产品开发超导生物聚合物

以色列理工学院的研究人员创造了与太阳能发电、生物医学工程和更多地使用食品工业的副产品有关的导体，否则这些副产品就会被当作废物丢弃。该技术以简单，快速，成本效益和环境友好的方式制备生物聚合物，包括应用于电生理信号传感。研究人员创造了具有高导电性的透明聚合物薄膜。该薄膜无毒，适用于生物和生物医学应用。它在人体中是可生物降解的，可以拉伸到原来长度的约400%，而不会显著损害其电气性能，其电导率在生物材料中是最高的。除此之外，这种新型聚合物可以在48小时内完全生物降解。

数字农业.TELUS和荷兰合作银行收购Conservis

全球首屈一指的食品和农业银行荷兰合作银行和全球农业技术领导者TELUS农业已经收购了Conservis，这是一家农场管理软件业务公司。Conservis使家庭和农场能够组合来自不同来源的数据，避免容易出错的手动输入，创建农场管理方案，从而从容的管理全年的成本、生产和营销。收购后TELUS农业的技术组合和创新将与荷兰合作银行在整个食品价值链中信息相结合，Conservis客户将享受一个将更完整的农场数据的解决方案，包括农场所需的供应链验证工具、农艺决策、财务管理、资源和库存管理等信息。

生物肥.Pivot Bio完成4.3亿美元D轮融资

农业领先的氮素创新者 Pivot Bio 最近宣布完成由DCVC和淡马锡领投的4.3亿美元D轮融资。这笔资金将用于取代每年仅用于维持玉米、小麦和大米的600亿美元合成氮肥。自该公司于2019年推出行业首个商用微生物氮以来，仅2021年，Pivot Bio就已在超过100万英亩的农作物上取代了合成氮，同比增长超过 300%。Pivot Bio 的清洁氮立即减少并永久防止环境中的合成氮排放，可能避免约2000亿美元的环境影响。Pivot Bio凭借专有的计算和微生物组技术、多尺度自动化测试和深厚的科学专业知识，实现了这些突破。

植物肉.Next Gen获3000万美元融资

新加坡植物蛋白食品科技公司Next Gen近日宣布完成种子轮融资2000万美元，创下全球植物基食品赛道种子轮融资金额的全球记录。2021年年初公司推出了植物鸡肉品牌TiNDLE。Next Gen与大厨们合作开发的第一款TiNDLE Thy，采用了独有的LIPI混合植物油脂技术与蛋白挤压工艺，实现了与传统鸡肉一样的口感。产品已销往新加坡、香港和澳门涵盖米其林的70多家餐厅。

农业农村部促进三产融合发展|政府行动

近日，农业农村部对十三届全国人大四次会议李小莉代表提出的关于全力推进高标准农田建设基础上实施智慧农业的建议，在其农业农村部网站发布了《对十三届全国人大四次会议第4602号建议的答复》。该回复围绕一、加强农田水利建设和推进农田灌溉智能化。二、以高标准农田建设为抓手，促进一二三产业融合发展。三、推进“汗水农业”向“智慧农业”加速转变和支持新型经营主体带资发展智慧农业。四、加强高素质农民培育四点展开。并就下一步行动提出行动方案。

山东农业专家“1对1”服务平台上线|服务平台

7月21日，山东省农科院召开新闻发布会，面向社会发布“舜耕科技一键帮”对农服务平台，这也是山东省首个农业专家“1对1”科技服务平台。“舜耕科技一键帮”服务平台是面向农民，具有易用性、直通性、快捷性等特点的“互联网+”一站式、公益性农业科技服务平台。用户可通过微信搜索“舜耕科技一键帮”点击即可进入或关注山东省农业科学院微信公众号点击“一键帮”即可进入。目前，服务平台按小麦、玉米、花生等48个农业产业分类建设专家数据库，已有省农科院近700位高层次专家入驻，全部面向农民朋友提供科技服务。

国产农机产销不旺有三大原因|专家观点

近期，山东大学控制科学与工程学院教授、博士生导师蒋奇发表观点认为“去年购机、换机热潮消退，中低端农机市场趋于饱和，原材料价格上涨，是国产农机产销不旺的三大主要原因。”由于2020年国家下大力气进行农机补贴，提升了农户购机、换机热情，因而今年出现需求不足的情况。
湖南农业大学农机系副教授向阳表示：“农机是价格敏感型产品，规模越小的农户经济承受能力越弱，对农机价格越发敏感，特别是中小型农机销量下滑更为明显。在走访时还发现，中小型农机存在质量参差不齐、配件以次充好、服务脱节缺失、操作费时费力等现象，都是困扰国产农机综合质量提升、产销上台阶的‘卡脖子’问题。”

西澳大学研究禁用除草剂的影响|研究报告

随着禁止草甘膦的国家数量增加，澳大利亚也面临着同样的压力。近日西澳大利亚大学的艾莉森沃尔什和澳大利亚出口谷物创新中心首席经济学家罗斯金威尔教授进行研究，模拟如果禁止使用草甘膦和百草枯，模拟结果显示西澳小麦带地区的3,750公顷小麦带农场利润损失可能高达数十万。如果除草剂在澳大利亚而不是世界范围内被禁止，这些损失将最大化，因为这将在不提高国际粮食价格的情况下使澳大利亚农民处于不利地位。目前澳农业部门已在积极寻找应对方案。

原文链接：

https://research-repository.uwa.edu.au/en/publications/economic-implications-of-the-loss-of-glyphosate-and-paraquat-on-a